Thanksgiving
Dla odmiany ,postanowilam napisac dzis nie o podrozach ,ale o jednym z najwazniejszych ,amerykanskich swiat THANKSGIVING ,w tlumaczeniu Swieto Dziekczynienia ,potocznie zwany Swietem Indyka.
Swieto Dziekczynienia jest swietem narodowym ,podczas ktorego dziekuje sie Bogu za zbiory oraz za caly rok.Obchodzony dorocznie w czwarty czwartek listopada. Zgodnie z przekazami historycznymi w 1621 roku angielscy separatysci po zebraniu obfitych plonow uczcili to wydarzenie wraz z miejscowymi Indianami , skladajac Dziekczynienie Bogu za przetrwanie srogiej zimy. Z tej okazji zorganizowano trzydniowa uczte, podczas ktorej glownym daniem byl dziki indyk. Od tego czasu potrawa z indyka jest glownym daniem podczas celebracji swieta Dziekczynienia.
W tym roku mialam okazje po raz pierwszy w zyciu zasiasc przy Dziekczynnym stole.W poniedzialek wraz z moja amerykanska rodzina pojechalismy na zachod ,na druga strone stanu Pensylwania do "host dziadkow".Mala miejscowosc znajdujaca sie zaledwie pol godziny od stolicy stanu - Harrisburg ,a godzine od stanu Ohio.Piekny gorski krajobraz ,gdyz wlasnie przez ta miejscowosc biegnie pas gor Apallachow ,ktory obejmuje niemal caly wchodni obszar Ameryki Polnocnej ,teren USA i Kanady.
Od samego poczatku atmosfera przypominala troche ta towarzyszaca przygotowania do Wigilii Bozego Narodzenia.Podczas ,gdy starsze kobiety kszataly sie kuchni ,mezczyzni ogladali amerykanski football ,ktory w tym okresie ma bardzo duze znaczenie.Wiele waznych meczy rozgrywa sie wlasnie w "dziekczynny weekend".Druzyny z college'ow rozgrywaja mecze o "Turkey Bowl"(Puchar Indyka).
Wraz z rodzina pojechalismy wysoko w gory do domku przeznaczonego na okres polowan.Przyznam ,ze bylam nieco przerazona.. w niemal kazdym zakatku jakies wypchane zwierzeta: niedzwiedzie ,losie ,rysie.
Po calym dniu spacerowania w gorach bylam wyczerpana.
Nastepny dzien od rana intensywny.Gotowanie ,sprzatanie ,nakrywanie do stolu.
Cala rodzina poszlismy do kosciola na uroczysta msze ,po ktorej zostalismy pomagac przy Dziekczynnym obiedzie dla ubogich.
Jedna z glownych tradycji tego swieta jest pomoc charytatywna ,udzielanie sie bezinteresownie w roznego rodzaju osrodkach pomocy itp.Piec dni po Thanksgiving jest tak zwany GIVING TUESDAY -narodowy dzien rozpoczynajacy okres swiateczny ,w ktorym ludzie obdarowuja sie wzajemnie (brzmi dosc banalnie ,ale uwierzcie ,ze w USA okres "podziekczynny" ,a zarazem przedswiateczny to istny zakupowy szal ,ale o tym w innej notce).
Gdy wrocilismy ,czas zasiasc do stolu.
Kolejna z tradycji jest modlitwa ,a nastepnie kazda z osob siedzacych przy stole powinna powiedziec kilka slow wyrazajacych wdziecznosc Bogu.Bylo mi bardzo milo kiedy najstarsza osoba w rodzinie powiedziala ,ze dziekuja Bogu za mnie :)
Po calej wiazance ,glodni jak wilki przystapilismy do jedzenia.
Jedzonko MEGA.Nie da sie okreslic tego inaczej.Po pierwsze tradycyjny INDYK - idealny.Zrobilam maly wywiad ,z ktorego dowiedzialam sie ,ze mozna przygotowac go na wiele roznych sposobow.
Kolejne danie serwowane osobno ,badz jako nadzienie do indyka zwane STUFFING.Jest to pewnego rodzaju pasta ,na ktora takze nie ma jednego ,specyficznego przepisu.Na naszym stole ,a raczej w indyku stuffing zrobiony byl z suchego chleba,cebuli,selera,ziol,podrobow drobiowych.YUMMY.Na stole znajdowaly sie takze PUREE ZIEMNIACZANE ,SLODKIE ZIEMNIAKI ,SLODKA KUKURYDZA ,PASTA Z DYNII ,roznego rodzaju PLACKI (dyniowy ,wisniowy ,brzoskwiniowy).
Po obiedzie rozmowy ,sprzatanie i w droge do "drugich" dziadkow.Po 4 godzinach kolejna Dziekczynna Kolacja.
Po niej zasiedlismy przed telewizor ,by obejrzec slynna nowojorska PARADE - jedna z wielu ,ktore sa takze czescia tradycji.Najbardziej znana jest wspomniana parada MACY'S w NEW YORK ,ktora rozpoczyna sie w Upper West side of Manhattan ,a konczy na centrum handlowym Macy's.Relacja nadawana jest przez NBC.W Paradzie biora udzial swiatowe slawy ,jest kolorowo ,mnostwo balonow ,mnostwo rozrywki ,a na koniec tradycyjnie swoje wystapienie ma Swiety Mikolaj ,ktory otwiera Okres Swiateczny.
Kolejna bardzo znana tradycja jest ocalenie od smierci przez prezydenta jednego indyka.Szlachetnie ;)
Jak wspomnialam juz kilka razy wyzej zakonczenie Thanksgiving oznacza takze rozpoczecie zakupowego ,swiatecznego szalu.BLACK FRIDAY (tlum.czarny piatek) ,to chyba jedno z najpiekniejszych dni w roku dla zakupoholikow.Bardzo duze znizki na wiekszosc asortymentu a kolejki jak do Polski i spowrotem ;) Idealny dzien na zakup pierwszych prezentow na gwiazdke.
Bardzo milo wspominam moje pierwsze Swieto Dziekczynienia.Urzekla mnie tradycja ,gdy przy stole kazdy mowi ,za co dziekuje Bogu.Podobny zwyczaj do dzielenia sie oplatkiem ,kiedy otwieramy sie przed soba ,latwo sie wzruszamy i dzieje sie MAGIA .. :)
Uwazam ,ze w Polsce takze powinna byc taka tradycja ,a Wy co sadzicie na ten temat ?
Swieto Dziekczynienia jest swietem narodowym ,podczas ktorego dziekuje sie Bogu za zbiory oraz za caly rok.Obchodzony dorocznie w czwarty czwartek listopada. Zgodnie z przekazami historycznymi w 1621 roku angielscy separatysci po zebraniu obfitych plonow uczcili to wydarzenie wraz z miejscowymi Indianami , skladajac Dziekczynienie Bogu za przetrwanie srogiej zimy. Z tej okazji zorganizowano trzydniowa uczte, podczas ktorej glownym daniem byl dziki indyk. Od tego czasu potrawa z indyka jest glownym daniem podczas celebracji swieta Dziekczynienia.
W tym roku mialam okazje po raz pierwszy w zyciu zasiasc przy Dziekczynnym stole.W poniedzialek wraz z moja amerykanska rodzina pojechalismy na zachod ,na druga strone stanu Pensylwania do "host dziadkow".Mala miejscowosc znajdujaca sie zaledwie pol godziny od stolicy stanu - Harrisburg ,a godzine od stanu Ohio.Piekny gorski krajobraz ,gdyz wlasnie przez ta miejscowosc biegnie pas gor Apallachow ,ktory obejmuje niemal caly wchodni obszar Ameryki Polnocnej ,teren USA i Kanady.
Od samego poczatku atmosfera przypominala troche ta towarzyszaca przygotowania do Wigilii Bozego Narodzenia.Podczas ,gdy starsze kobiety kszataly sie kuchni ,mezczyzni ogladali amerykanski football ,ktory w tym okresie ma bardzo duze znaczenie.Wiele waznych meczy rozgrywa sie wlasnie w "dziekczynny weekend".Druzyny z college'ow rozgrywaja mecze o "Turkey Bowl"(Puchar Indyka).
Wraz z rodzina pojechalismy wysoko w gory do domku przeznaczonego na okres polowan.Przyznam ,ze bylam nieco przerazona.. w niemal kazdym zakatku jakies wypchane zwierzeta: niedzwiedzie ,losie ,rysie.
Po calym dniu spacerowania w gorach bylam wyczerpana.
Nastepny dzien od rana intensywny.Gotowanie ,sprzatanie ,nakrywanie do stolu.
Cala rodzina poszlismy do kosciola na uroczysta msze ,po ktorej zostalismy pomagac przy Dziekczynnym obiedzie dla ubogich.
Jedna z glownych tradycji tego swieta jest pomoc charytatywna ,udzielanie sie bezinteresownie w roznego rodzaju osrodkach pomocy itp.Piec dni po Thanksgiving jest tak zwany GIVING TUESDAY -narodowy dzien rozpoczynajacy okres swiateczny ,w ktorym ludzie obdarowuja sie wzajemnie (brzmi dosc banalnie ,ale uwierzcie ,ze w USA okres "podziekczynny" ,a zarazem przedswiateczny to istny zakupowy szal ,ale o tym w innej notce).
Gdy wrocilismy ,czas zasiasc do stolu.
Kolejna z tradycji jest modlitwa ,a nastepnie kazda z osob siedzacych przy stole powinna powiedziec kilka slow wyrazajacych wdziecznosc Bogu.Bylo mi bardzo milo kiedy najstarsza osoba w rodzinie powiedziala ,ze dziekuja Bogu za mnie :)
Po calej wiazance ,glodni jak wilki przystapilismy do jedzenia.
Jedzonko MEGA.Nie da sie okreslic tego inaczej.Po pierwsze tradycyjny INDYK - idealny.Zrobilam maly wywiad ,z ktorego dowiedzialam sie ,ze mozna przygotowac go na wiele roznych sposobow.
Kolejne danie serwowane osobno ,badz jako nadzienie do indyka zwane STUFFING.Jest to pewnego rodzaju pasta ,na ktora takze nie ma jednego ,specyficznego przepisu.Na naszym stole ,a raczej w indyku stuffing zrobiony byl z suchego chleba,cebuli,selera,ziol,podrobow drobiowych.YUMMY.Na stole znajdowaly sie takze PUREE ZIEMNIACZANE ,SLODKIE ZIEMNIAKI ,SLODKA KUKURYDZA ,PASTA Z DYNII ,roznego rodzaju PLACKI (dyniowy ,wisniowy ,brzoskwiniowy).
Po obiedzie rozmowy ,sprzatanie i w droge do "drugich" dziadkow.Po 4 godzinach kolejna Dziekczynna Kolacja.
Po niej zasiedlismy przed telewizor ,by obejrzec slynna nowojorska PARADE - jedna z wielu ,ktore sa takze czescia tradycji.Najbardziej znana jest wspomniana parada MACY'S w NEW YORK ,ktora rozpoczyna sie w Upper West side of Manhattan ,a konczy na centrum handlowym Macy's.Relacja nadawana jest przez NBC.W Paradzie biora udzial swiatowe slawy ,jest kolorowo ,mnostwo balonow ,mnostwo rozrywki ,a na koniec tradycyjnie swoje wystapienie ma Swiety Mikolaj ,ktory otwiera Okres Swiateczny.
Kolejna bardzo znana tradycja jest ocalenie od smierci przez prezydenta jednego indyka.Szlachetnie ;)
Jak wspomnialam juz kilka razy wyzej zakonczenie Thanksgiving oznacza takze rozpoczecie zakupowego ,swiatecznego szalu.BLACK FRIDAY (tlum.czarny piatek) ,to chyba jedno z najpiekniejszych dni w roku dla zakupoholikow.Bardzo duze znizki na wiekszosc asortymentu a kolejki jak do Polski i spowrotem ;) Idealny dzien na zakup pierwszych prezentow na gwiazdke.
Bardzo milo wspominam moje pierwsze Swieto Dziekczynienia.Urzekla mnie tradycja ,gdy przy stole kazdy mowi ,za co dziekuje Bogu.Podobny zwyczaj do dzielenia sie oplatkiem ,kiedy otwieramy sie przed soba ,latwo sie wzruszamy i dzieje sie MAGIA .. :)
Uwazam ,ze w Polsce takze powinna byc taka tradycja ,a Wy co sadzicie na ten temat ?
Komentarze
Prześlij komentarz